English
Vikan 5552703
Cọ quét bánh Vikan 5552703 rất mảnh và mềm, giúp dễ dàng phết nước ướp, trứng, kem phủ và các nguyên liệu khác. Ngoài ra, Vikan 5552703 còn có thể được sử dụng để vệ sinh chi tiết. Để hạn chế nguy cơ lông bàn chải bị rơi ra, nên thường xuyên kiểm tra bàn chải để phát hiện lông bị lỏng và thay mới nếu phát hiện.
Thông số kỹ thuật của Cọ quét bánh Vikan 5552702:
- Bristle stiffness: Soft
- Material: Polypropylene; Polyester (PBT); Stainless Steel (AISI 304)
- Max usage temperature (food contact): 80 °C
- Max usage temperature (non food contact): 100 °C
- Max. cleaning temperature (Dishwasher): 93 °C
- Max. drying temperature: 100 °C
- Max. pH-value in Usage Concentration: 10.5 pH
- Min. pH-value in usage concentration: 2 pH
- Min. usage temperature³: -20 °C
- Recommended sterilisation temperature (Autoclave): 121 °С
Ưu điểm vượt trội của Vikan 5552705:
- Đạt chuẩn an toàn vệ sinh (HACCP / FDA): Tuân thủ tuyệt đối các quy định khắt khe của EU và FDA về vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, không chứa hóa chất độc hại hay BPA.
- Kiểm soát dị vật tối ưu (Foreign Body Control): Sợi lông được neo giữ cực kỳ chắc chắn vào thân, loại bỏ hoàn toàn rủi ro rụng sợi lông dính vào sản phẩm bánh nướng.
- An toàn tuyệt đối khi tiếp xúc nhiệt độ cao: Vikan 5552703 không bị thôi nhiễm chất độc hại, không biến chất khi quét lên các bề mặt thực phẩm nóng hổi.
- Độ bền cơ học vượt trội: Kháng dầu mỡ, đường, axit thực phẩm và các chất tẩy rửa chuyên dụng, không bị giòn gãy sau thời gian dài sử dụng liên tục.
- Nâng cao tính thẩm mỹ thành phẩm: Giúp lớp trứng quét tạo màu bóng hoặc lớp bơ phủ đều mượt mà, giúp mẻ bánh sau khi nướng đạt độ bắt mắt cao nhất.
- Hỗ trợ phân vùng 5S: Thuộc hệ thống mã hóa màu sắc đa dạng của Vikan, giúp phân định rõ ràng dụng cụ theo khu vực hoặc loại thực phẩm, ngăn chặn triệt để lây nhiễm chéo.
Tính năng của Cọ phết bánh Vikan 5552704:
- Sợi lông chuyên dụng chịu nhiệt cao: Sợi cước làm từ vật liệu tổng hợp cao cấp, chịu được nhiệt độ cao, cho phép quét trực tiếp lên bánh khi mới ra lò hoặc thực phẩm đang nóng mà không bị quéo đầu hay biến dạng.
- Cán cầm thon gọn, công thái học: Thân cọ có thiết kế mỏng nhẹ, vừa vặn với tay cầm, giúp người thợ dễ dàng thao tác tỉ mỉ, kiểm soát chính xác lượng dung dịch quét lên bề mặt thực phẩm.
- Khả năng giữ và nhả dung dịch đều tay: Các sợi lông được sắp xếp với độ thưa và độ mềm mại tối ưu, giúp hút giữ lượng bơ/trứng vừa đủ và phân bổ đều mượt mà mà không làm rách bề mặt bột mỏng.
- Cấu trúc đúc kín vệ sinh: Mối nối giữa cụm lông và thân cọ được thiết kế liền mạch, chống tối đa việc tích tụ cặn bẩn, dầu mỡ hay vi khuẩn ở chân lông.
- Khả năng hấp tiệt trùng công nghiệp: Vikan 5552703 chịu được nhiệt độ nước nóng công nghiệp và hỗ trợ hấp tiệt trùng (Autoclave) ở nhiệt độ lên tới 121°C, đảm bảo vô trùng hoàn toàn.
- Bề mặt láng mịn chống bám dính: Thân cọ nhẵn bóng, không bám dính dầu mỡ, giúp việc xịt rửa và vệ sinh sau khi sử dụng trở nên cực kỳ nhanh chóng.
Ứng dụng của Vikan 5552706:
- Nhà máy sản xuất bánh kẹo công nghiệp: Quét trứng tạo màu bóng, quét bơ, siro hoặc mật ong lên bề mặt các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng trước và sau khi đưa vào lò.
- Xưởng chế biến thực phẩm & đồ hộp: Phết gia vị, nước sốt, dầu ăn hoặc các lớp phủ bề mặt lên sản phẩm thịt, cá hoặc thực phẩm chế biến sẵn trước khi đóng gói.
- Bếp bánh artisan & tiệm bánh lớn: Vikan 5552703 sử dụng trong khâu trang trí và hoàn thiện bề mặt các dòng bánh Âu, bánh ngọt cao cấp đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác.
- Khu vực chuẩn bị bán thành phẩm: Quét bơ hoặc dầu ăn chống dính lên các khuôn nướng, khay bánh trước khi cho bột vào tạo hình.
Hisaka Viet Nam là Cọ quét bánh Vikan 5552703 chính hãng, được biết đến trên thị trường về chất lượng và hiệu suất vượt trội. Chúng tôi đã nhận được nhiều đánh giá cao bởi các khách hàng có giá trị nhờ các dòng sản phẩm của chúng tôi đảm bảo chất lượng tiêu chuẩn. Các sản phẩm được kiểm tra chất lượng, được mua từ các nguồn đáng tin cậy và có nhu cầu cao. Chúng tôi cung cấp tất cả chúng trên toàn quốc với mức giá thị trường tiết kiệm nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp sản phẩm của các hãng THK, SBC, SKF, NTN, TBI, NSK, Hisaka, PMI, SBQ…
Liên hệ để được tư vấn miễn phí:
Công ty TNHH Hisaka Việt Nam
Địa chỉ: 39B Trường Sơn, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM
Phone: 0906783626 (Ms.Linh)
Email: sale2@hisaka.vn
Website: www.thk.net.vn
www.hisakavietnam.com
